《极致中国》（第二季）延续了第一季广受好评的中外探险家联合对中国的人文和自然之美进行探寻的模式。在每集中，由国家地理National Geographic派出的探险家分别与一位中国新生代探险家组队，他们一同前往宁夏中部的沙漠、湖南张家界的奇峰以及广西都安的地下河，通过极限挑战的方式展现极致美景和当地极富特色的地域文化，体现了中国人积极乐观、永不言弃的精神面貌，同时也展现出中国对自然生态保护所作出的努力和贡献。
经历了两个冒险事件的吴邪从南沙回到杭州后，在修养期间，突然接到了久未谋面的发小老痒的电话。老痒和吴邪讲述了自己三年前在秦岭山腹地的冒险见闻，并邀请吴邪一同前去冒险，再探上古遗迹。吴邪和老痒出发前往了秦岭山脉探险，在这里，他们见到了巨大的哲罗鲑、壮丽的地下河瀑布、不可思议的上古神树…而一直神出鬼没的张起灵，竟也在暗中帮助着吴邪。