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已完结
美食的诞生
你,饿了吗?只要收看《美食的诞生》5分钟,你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片,将带你一窥全球美食的奥秘,让你无法克制唾液的分泌。 第一集 给你幸福的「面包」 其中首集,就要記錄不同的麵包,也發現麵包最早的考古學證據,是來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。 古典時代已經有品種豐富的麵包了,古希臘人用大麥做麵包,因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中,描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點,可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子,還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。 紀錄片中,探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼?填飽飢餓肚子的一餐飯嗎?還是超越文化與人種的全人類主食?對某些人而言,麵包曾是權力,亦是燦爛文明的象徵,也是救援人類的麵包。 現在流行於世界的糕餅麵包,已超越了單純是烹調的水準,麵包正活躍於藝術與運動的境界當中,成為全人類慶典活動的麵包世界,它究竟是從何時何處開始的呢?片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包,還有其他哪些有趣的相關連,紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子,请先剥开面包,闻着迎来的面香,放入口中感受松软带劲的嚼头,面包与幸福感就这样画上了等号。 本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼;还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。 KBS 制作团队远赴埃及,以三千年前的方法烤面包,再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之,本集除了让人垂涎欲滴,也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。 第二集 给你梦想的「香料」 人之异于禽兽,是因为人类会烹调。而香气的植物或果实,如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ,添加在食物中,立即将烹饪提上更高层次。 在古代,香料象征金钱与权力,大英帝国就是为寻找香料,进而拓展了版图。即使是现在,番红花仍是论毫克卖的贵重香料。 本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调,香料逐渐建构出当地的文化与生活。 第三集 给你力量的「肉」 不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼,每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲,也获得了体力所需的蛋白质。 《美食的诞生
美食的诞生
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发展受阻 第一季
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起名风波
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瞳居
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男人使用说明书
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命中注定
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真 鲛岛事件
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闲着干嘛呢?
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HD
光影的魅力
记录许多着名摄影师的访谈,畅谈他们对摄影的看法,以及他们在参与拍摄电影过程,与各个导演合作的经验。片中并穿插经典片段,对映摄影师的说法,让一般观眾能更了解摄影师的工作与贡献。 严格来说,这并不是一部电影,应该说是“关于电影的纪录片”更合适。在这部电影中 ,我们也能发现以上介绍过的多部影片。例如《梦断情天》的摄影师Nestor Almendros,他在临死之前接受了这部电影的短暂采访。还有《末代皇帝》的摄影师Storaro等人。 从某种意义上说,是导演控制摄影师的拍摄手法。例如,《Rosemary's Baby》的导演Roman Polanski,在接受采访时多次提到,有时仅仅需要将摄像机多移动几个厘米,就能使影片的效果得到巨大提升。《In Cold Blood》的导演Conrad Hall,在1967年接受采访时,提到当年是如何选择并搭建了一个牢房,里面囚禁的是Robert Blake扮演的杀人犯,他即将走上绞刑架。雨水不停地打在铁窗上。Hall发现,如果摄像机放在某个特定的角度,雨滴的阴影看上去像Blake脸上的泪水。这个镜头后来成了影院中的催泪弹。 这部电影由数百个电影片段组成。影片结束后,你一定会深深地被摄像机背后的灵感和魔法打动。而静态摄影师也将从中获益匪浅。这是一部摄影科教片,数百个片段将指导你如何用光,如何选择合适的色调,如何使你的片子成为经典。 这部电影按年代划分为三个部分,第一部分是无声电影年代。第二部分是带旁白的黑白电影时期。第三部分是彩色电影时期。影片最后讨论了如何利用不同的色彩调动观众的情绪。
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恶果
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起名风波
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9号秘事 第一季
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徒步南非
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城中诡事
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9号秘事第一季
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已完结
敌特在行动
故事发生在1951年新中国成立不久,西南小城发生了众多恐怖事件,一位关键人物死去,成了红色斑点尸体,公安战士陆飞开始了艰难调查……显然,这类反特剧少不了阴森恐怖气氛的包装,主演刘小锋、汪芜就提到,拍戏时曾几次被吓到,比如拍月黑风高之时在坟地里狂奔,深夜老宅子里传出时断时续的滴水声……常常令人毛骨悚然。但是,刘小锋表示,惊悚诡异只是全剧很小的一个侧面,它更像是一个智力游戏。“反特剧要好看,一定不是我们在演,观众在看,而是我们在演的同时,观众跟我们在猜。我演的这个人物,更像卫斯理那样的侦探,他始终在分析问题,推理案件,一点点抽丝剥茧,带着观众破案。这部戏实际上是一个选择题,身边所有人似乎都是敌人,但有尸体未必代表这个人死了,看似做了坏事却不一定是坏人。” 因为外形俊朗,投资人很少找刘小锋演反派,这成为他心里的一个结。刘小锋无意中提到目前很火的一部剧《落地,请开手机》,认为这是一个非常棒的剧作,但同时放下大话:“孙红雷一看就像坏人,而他在努力地演一个好人。我一看就是好人,所以,我比孙红雷更合适沈亢这个角色。”
敌特在行动
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已完结
刀剑霸王拳
江湖人称天煞星申无害专惩治一些江湖盗贼、土匪之辈。不了解内情的忠义庄薛立忠获此传闻,特邀请武林各门派长老来庄中商议捉拿计划,薛庄主提到,天煞星申无害本是义兄的徒弟,但为了不让江湖人耻笑,为民除害,力誓缉拿归案、查实真假,绝不留情。 行骗高手胜箭和如意嫂听到传闻,捉拿到天煞星能得到黄金一万两黄金。在钱财的诱惑下,两人合力设计擒拿天煞星,并与忠义庄总管事成交,得意忘形的如意嫂想独吞赚来的银票,却被胜箭杀害,这时申无害赶来识破胜箭诡计。原来申无害是被江湖两兄弟相救,幸逃过一劫。申无害想追查师傅葛维义的下落,决定向忠义庄投降,并被关进水牢中。申无害几经周折找到暗道,也找到了师父的遗体,并发现师父身上留下的密信,提到比武擂台下埋藏有炸药,申无害恍然大悟,坚信薛立忠想谋害正在擂台上比武的武林人士,并向薛立忠生死挑战。最终薛立忠被打败,申无害救出众多武林高手的性命,赢得武林众长老的好评。
刀剑霸王拳
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亚历克斯·费尔南德斯全球最佳喜剧演员
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